Buffetvorschläge

Von der Hand in den Mund!

Dazu reichen wir Dip „Taiwan“ – Dip „Pikant“ – Dip ‚Traditionell“
Partybrötchen -Senf

Preis pro Person 12,00 €

Rollbraten mit Schmorzwiebeln
Kassler Braten
Hähnchen Cordonbleu
Kartoffelgratin und eine bunte Gemüseplatte
Rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person 12,90 €

Parmaschinken mit marinierten Melonenbällchen
Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Antipasti
Piccata Milanese mit Spaghetti
Polla Cacciatora (Poulardenbrust in Tomate und Pilzen)
Bunter Blattsalat -Feines Zucchini-Auberginen-Gemüse
Erlesene Käsesorten aus verschiedenen Ländern
Gemischter Brotkorb
Tiramisu

Preis pro Person 18,90 €

Schweinshaxe – Krustenbraten
Weißwürste – Leberkäse
Speckkartoffelsalat -Kartoffelsalat „Natur“
Sauerkraut – Krautsalat
Gemischter Brotkorb
Griebenschmalz – Senf

Preis pro Person 13,90 €

Wir liefern Ihnen heiß und aufgeschnitten im Chafing Dish:
Frankfurter Äbbelwoi-Schinken mit Schwarte dazu Sauerkraut-Püree-Gratin.

Käseplatte
Brotkorb

Preis pro Person 12,90 €

Preis pro Person 24,00 €

Zur Vorspeise servieren wir eine Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse.

Der Hauptgang besteht aus Poulardenbrust „Burgund“ sowie Schweinemedaillons in Champagner-Rahmsoße.

Als Beilage Butterspätzle, Kartoffelgratin, bunte Gemüseplatte.

Zum Dessert für ihre Süßmäuler, Rote Grütze mit Vanillesoße und Tiramisu.

Preis pro Person € 18,00

Parmaschinken mit marinierten Melonenbällchen
Tomaten mit Mozzarella
Variation vom Räucherfisch
Auswahl an Brot und Brötchen
Schweinemedaillons in Champagner-Rahmsoße
Butterspätzle
Geschnetzeltes vom Putenfilet, dazu „Halbwilder“ Reis
Rote Grütze mit Vanillesoße

Preis pro Person 18,50 €

Vorspeisen – 1-2 Sorten

Lachspralinen
Lachs-Forellen und Gambasplatte
Garnelenschwänze im Knuspermantel mit Dip
Kleine Frühlingsrollen
Melone mit Parmaschinken

Fleischgerichte – 3 Sorten

Burgunderbraten mit Soße
Rinder-oder Putengeschnetzeltes
Hähnchen Cordonbleu
Hähnchenbrust gefüllt mit Kräuterbutter und Champignons
Spießbraten mit Soße
Schweinelendchen in Champignon-Rahmsoße

Beilagen – 2 Sorten

Spätzle – Kartoffelgratin – Salzkartoffeln – Kroketten – Knödel

Feinkostsalate – 3-4 Sonen

Kartoffelsalat – Griechischer Bauernsalat – Geflügelsalat
Eiersalat – Mischsalat mit Joghurt- oder Essig-Öl-Dressing
Anstatt Salate auch Gemüse-Auswahl

Desserts – 2 Sorten

Tiramisu – Rote Grütze mit Vanillesoße – Früchtequark Mousse Chocolat oder Vanille – Obstsalat mit Sahne Mini-Windbeutel mit Erdbeerjoghurt

Käsebrett mit frischen Früchten Partybrötchen – Wagenrad – Franzosenbrot Diverses Schwarzbrot

Preis pro Person 24,00 €

Dessert

Hausgemachtes Tiramisu
Mousse Chocolat oder Vanille mit Sahne oder Vanillesoße

Preis pro Person 3,20 €

Dessert

Obstsalat mit Sahne – Obstkorb mit frischem Obst
Rote Grütze mit Vanillesoße
Bayrisch-Creme mit Himbeersoße
Schokoladen- oder Vanillepudding mit Sahne oder Vanillesoße
Früchtequark
Mini-Windbeutel, gefüllt mit Erdbeerjoghurt
Mini-Plunderstückchen

Preis pro Person 2,50 €

Diverse Brotsorten

Bauernbrot – Roggenbrot – Körnerbrot – Mischbrot – Franzosenbrot – Zwiebelbaguette – Körnerbaguette – Partybrötchen – Partyrad – Laugenbrötchen – Laugenbrezeln – Laugenstangen

Preis pro Person 2,00 €

Kalte Platten

Braten- und Schinkenplatte
Lachsplatte und Forellenfilets

Warme Gerichte

Spießbraten mit Soße
Lachsfilet in Käse-Sahnesoße
Burgunderbraten mit Soße

Beilagen – 2 Sorten

Kartoffelgratin -Spätzle

Feinkostsalate – 2-3 Sorten

Kartoffelsalat – Krautsalat – Broccolisalat – Mischsalat mit Joghurtdressing

Desserts – 2 Sorten

Rote Grütze mit Vanillesoße
Obstsalat mit Sahne
Tiramisu

Käsebrett mit frischen Früchten
Partybrötchen -Wagenrad -Franzosenbrot

Preis pro Person 24,00 €

Kalte Platten

Rustikale Hausmacher Wurstplatte
Kalte Partyschnitzel
Partyfrikadellen

Fleischgerichte – 2-3 Sorten

Heißer Fleischkäse
z.B. Pfefferfleischkäse, Pizzafleischkäse, feiner Fleischkäse Spießbraten mit Soße
Gegrilltes Kassler

Beilagen – 2 Sorten

Kartoffelgratin – Salzkartoffeln

Feinkostsalate – 2-3 Sorten

Mischsalat mit Joghurtdressing, Krautsalat mit oder ohne Sahne, Nudelsalat, Kartoffelsalat

Desserts – 1-2 Sorten

Pudding
Mini-Windbeutel
Obstsalat mit Sahne
Früchtequark

Käseplatte mit diversen Käsesorten
Partybrötchen – Wagenrad – diverses Schwarzbrot

Preis pro Person 18,00 €

Vorspeisen

Lachs-, Forellen- und Gambasplatte
Mozzarella-Sticks
Gambas im Knuspermantel mit Dip
Frühlingsrollen mit Dip

Warme Reischspeisen – 2-3 Sorten

Schweinefilet in Champignon-Rahmsoße
Rinderbraten mit Soße – Kalbsbraten mit Soße
Lammkeule in Rosmarinsoße
Entenbrustfilet in Pfifferling-Rahmsoße

Beilagen – 2 Sorten

Spätzle – Knödel – Salzkartoffeln – Kartoffelgratin
Bohnengemüse – Blumenkohl und Broccoli mit Sauce Hollandaise

Käsebrett mit frischen Früchten

Desserts – 2 Sorten

Rote Grütze mit Vanillesoße
Obstsalat mit Sahne
Mousse Chocolat oder Vanille
Tiramisu

Diverser Brotkorb

Preis pro Person 28,00 €

Kalte Platte

Rustikale Hausmacher Wurstplatte

Warme Speisen

Gekochte Haxen
Tafelspitz mit Grüner Soße und Bouillonkartoffeln
Leberwürstchen und Blutwürstchen
Frankfurter Würstchen

Beilagen

Pürree und Sauerkraut
Frankfurter Kartoffelsalat

Käsebrett mit frischen Früchten
Diverser Brotkorb

Preis pro Person 15,00 €

Fingerfood 1 (ab 20 Personen)

Schmankerl (ab 10 Personen)

Italienisches Buffet (ab 20 Personen)

Bayerisches Buffet (ab 20 Personen)

Äbbelwoi-Schinken-Buffet (ab 10 Personen)

Buffet Niederrad (ab 20 Personen)

Familienfeier (ab 20 Personen)

Was jedem schmeckt (ab 20 Personen)

Buffetvorschlag 1 (ab 20 Personen)

Buffetvorschlag 2 (ab 20 Personen)

Buffetvorschlag 3 (ab 20 Personen)

Buffetvorschlag 4 Exclusiv (ab 20 Personen)

Vorschlag für ein Frankfurter Buffet (ab 20 Personen)